Šunková pěna
200 g šunky, 1 dl smetany, 100 g másla, mletá paprika, mletý pepř, sůl, 1 lžíce jemně nakrájené pežitky
Šunku umeleme třikrát na masovém mlýnku spolu se lžicí smetany. Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme šunku, smetanu a ostatní přísady a dobře vymícháme.
